La Spiruline : une alternative nutritionnelle !
Vendredi 20 Juillet 2018
  • 10th International Conference of the Peanut Research Community.
  • L’ISRA AU SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE 2018
  • ISRA - KOPIA Jardin de démonstration
  • Amélioration et développement de la recherche au Sénégal
  • Voir le film documentaire sur le riz contre saison et pluvial au CRA de Saint-Louis et le CNRA de BAMBEY.
  • 18ème édition de la FIARA

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La Spiruline : une alternative nutritionnelle !

Le Ministre de l’Agriculture et de l’Equipement Rural (MAER), Dr Papa Abdoulaye SECK, faisant le tour des stands des différents démembrements de son ministère, des organisations des producteurs, des agriculteurs, éleveurs, etc. (qui sont venus pour la seizième année de participation au SIA), s’est arrêté pour le temps qu’il lui fallait, pour magnifier les résultats probants dont  ont  fait montre  les chercheurs et techniciens de l’ISRA, des résultats obtenus sur la culture de l’algue qu’est la spiruline. Il y a une dizaine d’année, alors qu’il était Directeur général de l’ISRA, M. le Ministre a eu cette intuition novatrice en instruisant ses chercheurs, dont feu Dr Mamadou KHOUMA et son équipe, sur la base de protocoles scientifiques, de voir ce que cette alternative de complément nutritionnelle, pourrait apporter aux franges fragiles de la société que sont les enfants et les personnes âgées. C’est pourquoi, devant un parterre de personnel assez diversifié de la presse écrite et orale et une foule de visiteurs, le Ministre n’a pas retenu sa fierté, après que le Directeur de l’ISRA-UNIVAL et Chercheur, Dr Cheikh Tidiane DIOP, qui a dirigé pendant cinq ans (5 ) ans, le laboratoire de Sol, Eaux et Plantes au Centre National de Recherches Agronomiques de Bambey (CNRA), d’où sont parvenus ces échantillons en exhibition, venait de vanter les propriétés thérapeutiques, antioxydantes et lutte contre l’anémie et les carence de cette ‘spiruline’

qui a déjà fait ses preuves dans l’hôpital de Ninéfecha, dans le Kédougou. Il faut signaler tout de même les vertus stimulantes de cette algue, dont nous avons du mal à saturer la demande fortement élastique, qui jadis a été utilisée par les Kanembous et les Aztèques d’Amérique Latine. 

 

 

 


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